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Hinoki, Artisan sushi à Brest
CD・AD/岡野 成寿  D/川鍋 聡子

「すきやばし次郎」で酢めしを学んだフランスのすし職人ザヴィエル氏の握る寿司店「Hinoki」のマーク&ロゴ開発を手掛けた。ブルターニュの海で獲れた新鮮な魚介を握る「江戸前」寿司は、TBSの「日立 世界ふしぎ発見!」(2014年11月1日放送)第1335回 日本が生んだ寿司文明〜まだ見ぬSUSHIを求めて〜」で紹介された。
http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g187095-d2560492-Reviews-Hinoki-Brest_Finistere_Brittany.html